• RSS

poniedziałek, 2 sierpnia 2010

Muffiny pomarańczowe z żurawiną


Pomarańczowy akcent nadaje skórka pomarańczowa, żurawiny sypnęły się hojnie. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, przekrojone na pół, z masłem, mało słodkim dżemem… Możliwości jest dużo. U mnie po przestygnięciu dobrze sprawdziła się mała sztuczka: wstawiłam je na chwilę do rozgrzanego piekarnika, żeby się podgrzały. Nie radzę ich wsadzać do mikrofali, jeśli są w papierowych papilotkach: mogą się spalić. Chociaż ostudzone też są pyszne. Bardziej jak bułeczki z żurawinami niż typowe muffiny. I o to chodziło.

Składniki:
  • 35 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 12 dag drobnego cukru
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 50 ml oleju kukurydzianego
  • skórka starta z jednej dużej lub dwóch mniejszych pomarańczy
  • 15 dag suszonych żurawin
Przepis:
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 190oC. Do foremek na muffinki włóż foremki papierowe. Do salaterki przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól i cukier, wymieszaj. W innej salaterce ubij jajka z mlekiem i olejem.
2. Do salaterki z mąką dodaj mleko z jajkami i olejem, utrzyj ciasto. Dodaj skórkę pomarańczową i żurawiny, wymieszaj.
3. Gotowe ciasto nałóż do przygotowanych foremek, nakładając je do 2/3 wysokości. Piecz 25 minut, muffinki powinny wyrosnąć i zrumienić się. Zostaw je na kilka minut w foremkach, po przestygnięciu wyjmij. Możesz jeść albo jeszcze ciepłe, albo już wystudzone. 

Muffiny pomarańczowe z żurawiną

4 komentarze:

Unknown pisze...

wypróbowałam i wpisałam na stałe do mojego zeszytu z przepisami - niebo w gębie!
romanzlotaraczka

yanmaneee pisze...

supreme hoodie
golden goose sneakers
air jordan 1
golden goose
yeezy
kawhi leonard shoes
supreme hoodie
steph curry shoes
kd shoes
yeezy boost 380

tyssea pisze...

useful referenceread the article have a peek heremore tips here get redirected hereGoing Here

Unknown pisze...

more information Louis Vuitton fake Bags you could try these out Dolabuy Prada read this check it out

Prześlij komentarz

Related Posts with Thumbnails