• RSS

niedziela, 10 października 2010

Urodziny! Kuchareczki w fartuszkach z czekolady


Wybaczcie zdrabnianie w tytule, ale "kucharki w fartuchach" to nie brzmiało dobrze :)
To są moje ciasteczka urodzinowe.
Ba, tort też był, i świeczki też były. Bo urodziny bez czegoś, w co można powtykać świeczki, to nie urodziny. Zresztą to wcale nie musi być tort. Najlepszego urodzinowego dmuchacza dostałam 3 lata temu, jak w warunkach wielce polowych, dostałam... bułkę ustylizowaną na jeża z kolorowymi kolcami, każdy z knotem w środku.


Ciasteczka. Po półdniowym namyśle zaświtały mi w głowie, bo cóż innego można zrobić, żeby a) było małe, drobne i nie przeszkadzało w rozmowie (na torcie jednak trzeba się skupić, przynajmniej o tyle, żeby machnąć widelcem w dobra stronę), b) nie było brudzące i klejące (nie trzeba być akrobatą, żeby przypadkowo włożyć skraj dłoni w krem, mi zawsze to wychodzi; a jeszcze częściej wychodzi mi włożyć tam rękaw), c) było smaczne. Ciasteczek spersonalizowanie, zorientowanie na grupą docelową, osobista prezentacja i pach - zostały zjedzone :)

Urodziny. Jak co roku od sześciu lat, szesnaste. Dwadzieścia dwie świeczki na torcie, dużo miłych ludzi, dużo kolorowych balonów, dwie świeczki z kolorową lampką w środku, ogrom ciepłych słów. Jedna duża kartka z mnóstwem życzeń. Siedem godzin niesamowicie mile spędzonych.

Dzię-ku-ję!


Składniki:
  • 225 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania
  • 150 g masła, posiekanego na małe kawałki
  • 110 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (nie aromatu)
  • 1 łyżka mleka
  • jedna tabliczka stopionej gorzkiej czekolady
  • suszona żurawina

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. 
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj masło i rozetrzyj palcami tak jak na kruszonkę. Dosyp cukier, wlej mleko i ekstrakt waniliowy i wymieszaj wszystko dokładnie. Wyrób gładkie ciasto. Nie musisz go schładzać w lodówce.
Rozwałkuj ciasto na blacie podsypanym mąką (żeby ciasto się nie przyklejało). Zawsze do tych ciastek stosuje małą sztuczkę - jeśli ciasto nie da się gładko rozwałkować, np. rozwarstwia się, należy przełożyć ciasto do miski, dolać odrobinę mleka (niepełną łyżkę) i odrobinę mąki (mniej niż jedną łyżkę - tylko tyle, żeby ciasto przestało się kleić do rąk), wtedy można rozwałkować już bez obaw, że ciasto nie będzie trzymać się razem przy wycinaniu ciasteczek. Kiedy już wytniesz foremką ciasteczka, ułóż je na blasze do pieczenia, wstaw do piekarnika i piecz ok. 12-15 minut, aż ładnie się zarumienią. Przed pieczeniem nie musisz ich smarować jajkiem ani mlekiem. 
Po wyciągnięciu gorących ciasteczek z piekarnika, daj im ostygnąć, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i przełóż do rękawa cukierniczego. Ja mam znacznie lepszą opcję - przekładam czekoladę do małego woreczka, takiego, w jaki pakuje się kanapki, odcinam mały rożek i mam najbardziej precyzyjne narzędzie do dekorowania czekoladą - wychodzą małe strużki, którymi można malować jak cienkim pędzelkiem. Czekoladą narysuj kuchareczkom fartuszki, na środek każdego z nich połóż suszoną żurawinę.




Carlos Ruiz Zafon, Gra Anioła (o książce pisałam już tu: klik!)

40 komentarze:

Paula pisze...

te fartuszki są rozbrajające! :)

ulcik pisze...

cudownie ! wszystkiego dobrego :):)

Karmel-itka. pisze...

sto lat!
piękne ciasteczka. uroczo wyglądają z tymi kleksami ;]

Panna Malwinna pisze...

ja szesnaste też obchodzę co roku od X lat;)
wszystkiego dobrego;-)

anytsujx pisze...

Śliczne są Twoje kuchareczki oraz wszystkiego naj naj naj ... z okazji urodzin :)
Pozdrawiam :)

Kuchareczka pisze...

dziękuję! :)

halina.do pisze...

Wszystkiego dobrego :) a kuchareczki są urocze :D

Pat pisze...

Fajny pomysł z fartuszkami;) Wszystkiego dobrego!

gruszka z fartuszka pisze...

z okazji urodzin życzę Ci, aby życie zawsze miało wspaniały smak! :)
a ciasteczka super! :)

Karolina pisze...

Wszystkiego najlepszego:* A kuchareczki przepiękne :)

Kuchareczka pisze...

Dziękuję za miłe słowa, bardzo bardzo :)

indigo-rose pisze...

Wygląda na to, że jesteśmy rówieśniczkami - też od sześciu lat mam 16 ;)
Wszystkiego najlepszego od nowej podczytywaczki :)

margot pisze...

sto lat , sto lat
A te Kuchareczki są śliczne i takie słodziutkie z samego wyglądu , normalnie do schrupania

mamamarzynia pisze...

Ale z ciebie śliczna kuchareczka! I tobie byłoby ładnie w takim fartuszku! Ja jestem trochę starsza, mam od 25 lat osiemnaście. Urodzinowe całuski :-)

Kuchareczka pisze...

hehe, rozśmieszyłaś mnie tym komentarzem, uśmiechnęłam się :)

emma001 pisze...

wszystkiego najlepszego! Kształt ciasteczek i fartuszki sa świetne!

Zaytoon pisze...

Najlepszego, Kuchareczko, z okazji szóstej szesnastki! Bardzo to miło. ;)

Ciasteczka przeurocze. I z polewą czekoladową. To lubię!

Pozdrawiam! :)

Kasia w kuchni♥♥♥ pisze...

świetnie wyglądają te Kuchareczki w fartuszkach z czekolady a do tego wisienka:)
i WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO dużo zdrowia,szczęścia,pomyślności oraz nowych inspiracji do tworzenia nowych pomysłów ciasteczkowych!:)

Ewam pisze...

Kuchareczko...z okazji tych szesnastych urodzin...duzo szczescia...i nowych pieknie pieczonych slodyczy...Ewam Tobie zyczy...
No i te pieczone Kuchareczki...sa sliczne.

Kuchareczka pisze...

och, dziękuję! :)

cukrowa wrozka pisze...

dołączam się do serdecznych życzeń!
a ciasteczkowo- fartuszkowy pomysł świetny. :)

Mm_ajka pisze...

Wszystkiego najlepszego! Ciasteczka są urocze, zjadłabym takie i to nie jedno:)
a Gra Anioła i Cień Wiatru to jedne z moich ulubionych książek, są magiczne:)

Ania pisze...

Wszystkiego najlepszego. Samych pogodnych dni:)

Kaś pisze...

Wszystkiego Najlepszego! właściwie to jesteśmy w tym samym wieku :)
kuchareczki wyszły rewelacyjnie, gdybym miała okazję spróbować najpierw schrupałabym czekoladowy fartuszek :p

olivia pisze...

Samych słodkości w życiu i spełnienia marzeń :)
Kuchareczki są urocze :)

andzia-35 pisze...

Wszystkiego najlepszego Asiu! Kuchareczki sa cudowne:)

aga pisze...

kuchareczki sa przesliczne:) ale i tak bym je chetnie schrupala:)
a dla Ciebie STO LAT!!!:)

cudawianki pisze...

sto lat 16-tko! :-) a kuchareczki dla Kuchareczki to normalka, po co od razu kucharami je nazywac! ;-)

dorota20w pisze...

uroczo sie prezentują

kabamaiga pisze...

Asiu jeszcze raz najlepszego. No i ile bym dała, żeby mieć 22 urodziny. U mnie była w tym roku kolejna para ;)

atina pisze...

100 lat i jeszcze więcej! Wszystkiego najlepszego z okazji kolejnych szesnastych urodzin:) Kuchareczki są śliczne !

Kuchareczka pisze...

Bardzo, bardzo, bardzobardzobardzo ślicznie dziękuję!

Wisienka pisze...

No to wszystkiego najlepszego :)
A Zafona też czytuję namiętnie.
Pozdrawiam!

Nivejka pisze...

To na urodziny dla panów. A wersja na babskie party? ;)
PeeS. Smakowicie wyglądają te ciasteczka:)

Kuchareczka pisze...

na fejzbuku rozważamy właśnie opcję zrobienia kucharków, na dzień chłopaka albo dzień mężczyzny. Ale w związku z tym, że chłopaka jest we wrześniu, a mężczyzny w marcu, albo sobie poobchodzimy wcześniej, albo dorwę jakiegoś mężczyznę, co ma urodziny ;)

Tylko Spróbuj pisze...

100 lat pięknego życia i cudnych wypieków :)))

ilka_86 pisze...

Wszystkiego najsłodszego Joasiu z okazji Twoich Urodzinek!:) dużo szczęścia, miłości, radości i mnóstwo uśmiechu:)))
buziaczki;*
p.s. urodzinowe ciasteczka są rozbrajające!:]

majana pisze...

Piękne te ciasteczka Asiu i na pewno pyszne!
:))
Jeszcze raz sto lat !!!:))

Kuchareczka pisze...

Bardzo dziękuję!! :)

Kasia pisze...

Sto lat raz jeszcze!!

Prześlij komentarz

Related Posts with Thumbnails